Olor a alpechín y orujo,
a romero y albahaca
Olor a tomillo y olivo
a jara y tierra serrana.
En primavera, su color
Ya nos hacen recordar
donde estamos, su lugar.
Olor a Semana Santa
a magdalenas y pestiños,
a las velas de los pasos
el incienso y azahar,
Olor a menta y canela
A flores y azucenas
A verde yerba buena,
olor a Sur y a calor
La mar, su olor la delata.
Cuando la tormenta llega
olor a tierra mojada,
campo regado, ropa sudada.
Esa noche de juerga,
a tabaco y alcohol
que delata la borrachera.
Si con una mujer estamos
es lo primero que apreciamos
Antes que con el paladar
si a un restaurante entramos
con el Olor clasificamos.
la comida a probar.
la solemos olisquear
y si su olor no nos gusta
difícilmente se comerá
Al fumar el olor perdemos
y también el paladar
todo nos sabe lo mismo,
todo nos huele igual,
Si, en el campo estamos
podremos calcular
por sus olores el lugar
donde nos encontramos
si hay rio o animales cercanos
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